През 2005 г. са засадени първите лозя, които до 2012 г. достигат площ от 17 декара. Сортовия състав на лозовия масив е Рубин, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира и Мерло. През 2010 г. е изградена винарска изба UVA NESTUM и започва производството на вино от отглежданите сортове.
Изба
Изба Uva Nestum е проектирана като малка бутикова изба с лимитираното производство до 10 000 бутилки висококачествено вино.
Виното на Uva Nestum:
- Uva Nestum Rubin&Merlot
- Uva Nestum Cabernet Franc&Merlot
- Uva Libre
- Rose Uva Nestum
Контролираните добиви, ежедневното проследяване на развитието на лозята и взискателността на технолозите към техническата и технологична прецизност на процесите, са убедителни предпоставки за създаване на качествено и неповторимо вино. Още първото бутилирано вино – Uva Nestum Рубин и Мерло – печели златен медал от конкурс – дегустация в Драма. В три поредни издания на Балканския винен конкурс следват отличията: бронзов медал за Uva Nestum Рубин и Мерло, реколта 2011 година, бронзов медал за Uva Nestum Рубин и Мерло, реколта 2012 година, трофей за Розе Uva Nestum, реколта 2014 година, сребърен медал за Uva Nestum Рубин и Мерло, реколта 2013 година и бронзов медал за Розе Uva Nestum, реколта 2015 година.
Лозя
Дълбокото убеждение на винопроизводителите от изба Uva Nestum е, че вината изразяват отличителни качества за техния произход, най-доброто, което земята може да им даде. Ето защо, виното от изба Uva Nestum се произвежда единствено от собствени, натурално чисти лозя, представящи яркия и характерен тероар на Долината на Места.
Билта ЕАД е вписано като гроздо и винопроизводител в Лозарския регистър към ИАЛВ с УИН 31300658.
